岡山県では2000年ごろからパクチーの栽培が始まりました。
独特の香りが苦手な人でも食べやすい味を求め、種探しや土地改良など、栽培方法の試行錯誤を繰り返し生まれたのが「岡山マイルドパクチー(岡パク)」です。
「岡パク」は葉っぱが小さく香りが控えめで、スイーツにも使えるほど糖度が高いのが特長です。その「岡パク」と広島県産レモンを掛け合わせたのが、この「パクチーゼリー」です。
 
パクチーが好きな方へのお土産に、パクチーが苦手な人へのサプライズとして、お楽しみください。
 
冷やしてお召し上がりいただくとよりいっそうおいしさがひきたちます。
また、凍らせてシャーベットでお召し上がりいただくのも大変おすすめです。
 
※まれに、ゼリーの中に褐色の斑点等がみられることがありますが、これは製造時の加熱によるもので、品質に問題はありません。