透菓 こぼれ柿

国産のあたご柿がごろっと入った、見た目がまるで宝石のような柿ゼリー「こぼれ柿」。

 

柿果の実った樹陰の水面に熟れ落ちた柿の実にみたてて菓銘としました。

甘みが強いあたご柿の果実を切り分けて柿リキュールに浮かし、薫り高くさっぱりとした味わいに仕上げました。柿本来の味わいがお口の中にこぼれ落ちるようです。

 

柿は、古くから「柿が赤くなれば医者は青くなる」といわれるほど栄養価値が高く、「柿は福をかき集める」と健康祈願にも重用されています。

​ひんやり冷やしてお召し上がりください。

​0120-340-386まで
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お問い合わせ|kuniwa@orange.ocn.ne.jp|日本岡山県倉敷市玉島乙島7132

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香菓 こぼれ柿