天然の干し柿をまるごと使った、昔懐かしい干し柿そのままの味わいが人気のロングセラー和菓子です。
自然の干し柿を開き、ヘタと種を取り除き、伝統製法で巻き上げ、一口サイズにスライスしました。かわいい包装紙で一つ一つ大切に包まれています。
冷凍庫で低温熟成することにより、その柔らかい口当たりと上品な味わいを引き出しました。自然で素朴な甘みは、海外のお客様からも高く評価されています。
そのひと口に、豊富な食物繊維とタンニン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分、マンガンが含まれています。
2002年全国菓子大博覧会in熊本にて「名誉総裁賞（技術部門）」を受賞しました。